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L'histoire de notre projet commence par une frustration. Lorsque je m'installe de façon continue en Occident, j'ai du mal à retrouver dans mes aliments : la saveur exotique qui a bercé mon alimentation des années durant. J'ai essayé sans succès plusieurs solutions pouvant assurer à mes aliments la saveur qui leur manquait tout en gagnant du temps.
Professionnelle, maman de 3 enfants mineurs et retournée aux études, mon agenda et mes responsabilités ne me permettaient pas de passer du temps à la cuisine pour essayer de concocter des assaisonnements pouvant m’aider. Cuisiner était stressant car préparer les assaisonnements me bouffait du temps et de l’énergie. J'ai décidé d'agir. Je me suis servie de ma passion et mon expérience culinaires pour concevoir une réponse à ma frustration : Un mélange d'épices est né. Toute la saveur gustative de mes aliments était désormais sublimée avec une facilité déconcertante. Sauf que cette merveilleuse solution impactait uniquement ma vie et celle de ma famille restreinte.
En Août 2022, dans le cadre de son programme de Coaching en transformation personnelle, je fais la rencontre de ma très chère mentor Lina Aroba. Elle m'amène à découvrir que mon talent caché se trouve dans ma passion culinaire. Elle me suggère fortement de le mettre au service d'un plus grand nombre, afin de lui donner un sens. Elle m'invite à oser rêver grand ! Servir un plus grand nombre de personnes avec ce mélange d'épices. Aider les amateurs et curieux de saveurs exotiques à relever facilement le goût de leurs aliments tout en gagnant du temps.
Servir les autres, et les servir avec professionnalisme, dans une quête permanente de l'excellence. C’est ce qui conduit ce rêve. Un processus riche en défis, doutes, émotions, échecs, apprentissages et persévérance.
Pour y arriver efficacement, il a été nécessaire de faire appel à une loi importante du leadership: La loi de l’association. Nous croyons fermement que c'est elle qui crée la multiplication. Avec Lina nous avons choisi de l’expérimenter. Et nous travaillons à en faire bon usage par la grâce divine.
Dans une harmonie exceptionnelle, Lina et moi cheminons de bout en bout. Ensemble nous avons parcouru toutes les étapes qui nous ont permis de mûrir le projet, de le faire passer du rêve à la réalité de la transformation semi-industrielle.
Du nom de la marque BeMy's Food au résultat concret de nos produits sur le marché, nous avons sans arrêt fusionné nos énergies.
Elle se décline en 2 angles :
Valoriser la richesse et la qualité des épices africaines en les portant sur toutes les tables à travers les continents.Former et accompagner d’autres personnes possédant des talents et compétences culinaires à les transformer en sources de revenus stables, que ce soit dans un processus artisanal ou de transformation semi-industrielle.
Coucou,
Tes épices sont très bien, une fois de plus merci.
La cuisse de dinde cuisinée hier. J'ai juste oublié de t'envoyer les photos et les commentaires ; c'était très bon. Les épices soya que j'ai utilisé ont parfumé toute la maison. Je n'ai pas eu besoin de rajouter le sel.
Après j'ai mélangé le jus de cuisson avec les épices soya. HOT... C'était délicieux. Encore merci, et surtout développe ton activité.
Enfin un produit qui tient toutes ses promesses. Diffusion d'une bonne odeur, équilibre au niveau des saveurs. Les épices Camerounaises sont bien présentées et bien dosées. TOP TOP ....